Dag 11

Bij het opstaan merkten we al dat het een dag zonder korte broek en sandalen werd, want het was fris en er stond veel wind. De weg naar Albufeira kenden we al grotendeels. Onderweg kwamen we een herder met een hele grote kudde 200? schapen met lange rechte horizontale hoorns tegen. De kudde moest een verkeersweg oversteken en dat gebeurde op een zeer ordelijke manier, dankzij de inzet van een stuk of vijf verschillende honden.

Het laatste stuk naarAlbufeira was een beetje eentonig en werd zwaar vanwege de sterke wind tegen. We probeerden de koude wind op de voorkant van Heleen wat tegen te houden door een dunne rugtas bij haar vast te maken en mijn grote rugtas aan de achterkant. (onze hardship) Het lukte.

Het gedeelte van Albufeira waar we aankwamen was een mengeling van oud en nieuwbouw. Best wel aantrekkelijk en we zagen een mooi strand.

We genoten een heerlijke lunch met een vissoep, calamares, grote omelet en patat in een oud restaurantje.

Om te voorkomen dat we rillend vanavond van de kou zouden terugkomen, kochten we twee lange plastic jassen, een roze en een blauwe.

Ondanks mijn zadelkussentje dat ik uit Nederland meegenomen had, werd mijn zitvlak wel erg op de proef gesteld door die hobbelige wegen en een hard zadel. Mijn zitvlak voelde aan alsof het er uitzag als stuk rode rosbief. Ik kocht een klein handdoekje dat ik oprolde en het gebruikte als inlegkruisje. Het hielp. De terugreis verliep sneller dan gedacht ondanks weer een tegenwind.

Omdat er over vandaag niet veel te vertellen viel, behalve onze hardships, wil ik nog iets kwijt.

Sinds eind april eten Heleen en ik koolhydraat arm en gebruik ik sinds af en toe een glucose sensor; dat is zo’n witte knop op je bovenarm die heel nauwkeurig en snel de glucose in je bloed meet. Met die sensor kan ik mijn eetgewoontes prima aanpassen. Ongeveer 21 november testte ik dat ik corona had. In die periode had ik ook zo’n sensor op mijn arm en mijn bloedwaarden waren erg hoog. Zelfs nadat ik weer gezond was volgens de corona test. (Het blijkt dat een lichaam meer suiker ontwikkelt bij een ontsteking.)

Ik ben op 2 december weer begonnen met een sensor en de uitslagen zijn sindsdien spectaculair!!! Zo laag zelfs dat ik ‘s nachts een te lage waarde mat. Ik slikte eerst 3 Metformine tabletten en nu nog maar eentje. We gaan proberen nog meer te minderen.

We zijn hier heel blij en enthousiast over! Ik voel me inmiddels een zendeling voor koolhydraat-arm eten en kan het goede nieuws niet meer voor me houden.

NB. Je kunt hier geen low carb producten kopen, maar wel fantastisch lekkere grotr Portugese avocado’s. Reden te meer voor mij om terug te komen!